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Plusieurs membres de l’UMR SMART-LERECO ont contribué, de façon directe ou indirecte, aux débats organisés dans le cadre des États Généraux de l’Alimentation.

Publié le 06/01/2018

des contributions dans plusieurs ateliers

Les États Généraux de l’Alimentation visent notamment à « relancer la création de valeur et en assurer l’équitable répartition ; permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail par le paiement de prix justes ; accompagner la transformation des modèles de production afin de répondre davantage aux attentes et aux besoins des consommateurs ; promouvoir les choix de consommation privilégiant une alimentation saine, sûre et durable » (https://www.egalimentation.gouv.fr/). Les Etats Généraux de l’Alimentation s’organisent autour de débats impliquant les diverses parties prenantes et des consultations publiques, dans le cadre de deux chantiers : l’un portant sur la valeur (et comportant sept ateliers), et l’autre portant sur l’alimentation (et comportant six ateliers). Un quatorzième atelier s’y ajoute, de façon transversale. Plusieurs membres de l’UMR SMART-LERECO ont contribué, de façon directe ou indirecte, à ces débats.

Sabine Duvaleix-Tréguer a réalisé une présentation sur l’organisation économique des secteurs agricoles le 4 septembre 2017 dans l’atelier 6 « Adapter la production agricole aux besoins des différents marchés et aux besoins des transformateurs » présidé par Yves Delaine, Directeur général délégué du groupe AVRIL.
Les travaux de plusieurs membres de l’UMR SMART-LERECO (Angela Cheptea, Sabine Duvaleix-Treguer, Carl Gaigné, Karine Latouche) portant sur le thème du rôle des labels et certifications et de la grande distribution dans les performances à l’exportation des entreprises agroalimentaires françaises, ont été présentés par leur co-auteure Charlotte Emlinger (CEPII) le 14 septembre 2017 dans l’atelier 4 « Conquérir de nouvelles parts de marché sur les marchés européens et internationaux et faire rayonner l’excellence du modèle alimentaire et le patrimoine alimentaire français en France et à l'international » présidé par Jean-François Loiseau, Président d’AXEREAL.

Laure Latruffe a réalisé une présentation sur l’investissement des exploitants agricoles et ses déterminants le 10 novembre 2017 dans l’atelier 14 « Préparer l’avenir : quels investissements, quel accompagnement technique, quelle recherche pour une plus grande performance environnementale, sanitaire, sociale et économique ? » co-présidé par Jean-Pierre Raynaud, Président de la commission agriculture, alimentation et forêt de Régions de France, vice-président du conseil régional de Nouvelle-Aquitaine, et Philippe Mauguin, Président directeur général de l'INRA.
Plusieurs résultats de recherche de Stéphane Turolla ont été présentés par sa co-auteure Claire Chambolle (INRA ALISS) sur le thème « Grande Distribution, Règlementation et Offre Alimentaire » lors de la journée de lancement des Etats Généraux de l’Alimentation le 20 juillet 2017.

Perspectives :
Sabine Duvaleix-Tréguer continue ses travaux au sein du RMT « Economie des filières animales » sur "Panorama et rôle des organisations de producteurs" avec Lisa Le Clerc, Zohra Bouamra-Mechemache, Pascale Magdelaine, Christine Roguet et Gérard You.
Sabine Duvaleix-Tréguer recherche un financement de thèse en co-encadrement avec Laure Latruffe sur le thème de l’organisation économique et les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
Karine Latouche continue ses recherches en cours sur l’insertion des entreprises agroalimentaires dans le commerce mondial, dont certaines en collaboration avec Charlotte Emlinger.
Laure Latruffe co-dirige avec Aude Ridier une thèse sur les décisions d’investissement des exploitants laitiers, et coordonne un projet de recherche financé par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR) « FARM_VALUE » dont un des volets vise à comprendre le lien entre investissement, performance et transmission des exploitations.
Stéphane Turolla continue ses recherches en cours avec Marie-Laure Allain et Claire Chambolle sur les stratégies concurrentielles dans le secteur de la distribution.

Valorisation :
Les travaux de Sabine Duvaleix-Tréguer, Karine Latouche, Laure Latruffe et Stéphane Turolla font l’objet de publications passées (cf. ci-dessous) et à venir, ainsi que des diffusions de résultats au sein du RMT « Economie des filières animales », de l’INAO et de la Chaire « Entreprises et Économie Agricole » entre le Crédit Agricole en Bretagne et Agrocampus Ouest.

Références bibliographiques :
Allain, M.-L., Chambolle, C., Turolla, S. (2017). “The Effect of Intermediate Price Discrimination on Retail Prices: Theory and Evidence from France”, Working paper.
Allain, M.-L., Chambolle, C., Turolla, S. (2016). “Evaluation des Effets de la Loi de Modernisation Economique et des Stratégies d’Alliances à l’Achat des Distributeurs”, Rapport d’expertise à la demande du Ministre de l’Economie et des Finances.
Allain, M.-L., Chambolle, C., Turolla, S., Villas-Boas, S. B. (2017). “Retail mergers and food prices: Evidence from France”, Journal of Industrial Economics, 65(3), pp. 469-509.
Bareille, F., Bonnet-Beaugrand, F., Duvaleix-Tréguer, S. (2017). “Objectives’ alignment between members and agricultural cooperatives”, Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, 78(1-2), pp. 75-91.
Bojnec, S., Latruffe, L. (2011). “Financing availability and investment decisions of Slovenian farms during the transition to a market economy”, Journal of Applied Economics, XIV(2), pp. 297-317.
Bouamra-Mechemache, Z., Duvaleix-Tréguer ,S., Ridier, A. (2015). “Contrats et modes de coordination en agriculture”, Economie Rurale, 345, pp. 7-28.
Cheptea, A., Latouche, K., Emlinger, C. (2014)“Multinational retailers and home country food exports”, American Journal of Agricultural Economics, 97(1), pp. 159-179
Cheptea, A., Emlinger, C., Latouche, K. (2015) “Do Exporting Firms Benefit from Retail Internationalization? Evidence from France”, Working Paper SMART-LERECO N°15-13.
Duvaleix-Tréguer, S., Emlinger, C., Gaigné, C., Latouche, K. (2017). “Quality and Export Performance: Evidence from the French Cheese Industry”, Présentation au XV congrès de l’EAAE, Parme, Italie, 28 août-1er septembre.
Duvaleix-Treguer, S., Gaigné, C. (2017). “Producer Organizations and Members Performance in Hog Production”,Présentation au XV congrès de l’EAAE, Parme, Italie, 28 août-1er septembre.
Duvaleix-Tréguer, S., Gaigné, C. (2016). “On the nature and magnitude of cost economies in hog production”, Agricultural Economics, 47(4), pp. 465-476.
Emlinger, C., Latouche, K. (2016). “La grande distribution, VRP du made in France…sous marque de distributeur“, Lettre du CEPII, 363, 4p.
Emlinger, C., Latouche, K. (2012). “L'internationalisation de la grande distribution : un atout pour les exportateurs de produits agro-alimentaires ?“, Lettre du CEPII, 327, 4p.
Femenia, F., Latruffe, L., Chavas, J.-P. (2017). “Responsiveness of Farm Investment to Price Changes: An Empirical Study of the French Crop Sector”, Présentation au XV congrès de l’EAAE, Parme, Italie, 28 août-1er septembre.
Ferto, I., Bakucs, L., Bojnec, S., Latruffe, L. (2017). “East-West European farm investment behaviour: The role of financial constraints and public support”, Spanish Journal of Agricultural Research, 15(1), e01SC01.
Latruffe, L. (2009). “Comportement des Systèmes Agricoles sous Différents Scénarios Politiques - Résumé de l’Etude Réalisée en 2006 à Partir d’Enquêtes auprès d’Exploitants Agricoles”,janvier, 11p.
Latruffe, L., Dupuy, A., Desjeux, Y. (2013). “What would farmers’ strategies be in a no-CAP situation? An illustration from two regions in France”, Journal of Rural Studies, 32, pp. 10-25.
Latruffe, L., Davidova, S., Douarin, E., Gorton, M. (2010). “Farm expansion in Lithuania after accession to the EU: the role of CAP payments in alleviating potential credit constraints”, Europe-Asia Studies, 62(2), pp. 351-365.
Lévi, L., Latruffe, L., Ridier, A. (2017). “Farm Investment and Performance in the French (Brittany) Dairy Sector”, Présentation au XV congrès de l’EAAE, Parme, Italie, 28 août-1er septembre.
Lévi, L., Latruffe, L., Ridier, A. (2016). “Comportement d’Investissement des Exploitations Laitières d’Ille-et-Vilaine”, Note pour la Chaire « Entreprises et Economie Agricole », Crédit Agricole en Bretagne et Agrocampus Ouest, 15 décembre, 5p.

Contact : Sabine Duvaleix-Tréguer, Karine Latouche, Laure Latruffe, Stéphane Turolla, Sabine Treguer, UMR SMART-LERECO, Département SAE2, Centre INRA de Bretagne et Normandie