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#Global-3

Une vision intégrée des comportements, des marchés et des échanges

  • Analyse des impacts des politiques publiques agricoles, commerciales, environnementales, alimentaires et nutritionnelles. Une attention particulière sera donnée à la construction de propositions pour des évolutions de la politique agricole commune
  • Couplage des composantes économiques, environnementales et sanitaires dans les modèles
  • Analyse de l’accès à la terre, au-delà des questions de disponibilité et de changements d’usages
Mots-clés : GLOBAL-3

Concurrence et grande distribution : de nouveaux résultats de recherche du département SAE2 

 
 
Publié le 21/07/2017

Supermarché.. © Inra, MAITRE Christophe
Supermarché. © Inra, MAITRE Christophe
L’émergence de la « grande distribution » depuis les années 1960 a profondément modifié la concurrence dans le secteur de la vente au détail de biens alimentaires. La croissance des groupes de distribution et la constitution de centrales d’achat ont contribué à dessiner un secteur fortement concentré. Le secteur de la distribution à dominante ali...

Le département AlimH contribue à l'objectif #Global-3

 
 
Publié le 25/11/2016

(CT1) Le comportement alimentaire de la population connait des changements en phase avec les évolutions de la société, des modes de vie et des progrès technologiques. Il s’agit de caractériser ces évolutions par les approches de l’épidémiologie descriptive et analytique, de la psychologie et de l’économie expérimentale afin de mieux comprendre les déterminants de ces évolutions et l’impact de ces nouveaux modes de consommation sur les équilibres nutritionnels, la santé...

Le département MICA contribue à l'objectif #Global-3

 
 
Publié le 24/11/2016

Couplage des composantes économiques, environnementales et sanitaires dans les modèles 

Le département Microbiologie et Chaîne Alimentaire (MICA), du fait de son expertise en matière de risques sanitaires et grâce à l’analyse des écosystèmes et des flux microbiens (y compris suivi de flux de gènes de résistance aux antibiotiques ou porteurs de toxicité) dans certaines filières de production ou sur certaines plantes, pourra contribuer aux approches visant à obtenir une vision i...

Le département SA contribue à l'objectif #Global-3

 
 
Publié le 23/11/2016

Économie de la santé animale. Décrire, connaitre, modéliser et prédire le comportement des parties prenantes à la santé animale en élevage. Compréhension des investissements réalisés en vaccination versus traitements curatifs pour une gestion raisonné de la santé et du bien être des animaux dégageant une performance économique des élevages. Étude des conséquences de ces choix sur la maîtrise sanitaire à de vastes échelles en fonction des mouvements d'animaux (ou de denr...

Le département SAE2 contribue à l'objectif #Global-3

 
 
Publié le 22/11/2016

Une vision intégrée des comportements, des marchés et des échanges (aussi MP GloFoodS)

L’analyse de la construction et des impacts des politiques publiques permet de comparer les avantages de différentes voies d’action ainsi que le rôle du contexte social et économique, dans un cadre multidisciplinaire inter-sciences sociales (économie, sociologie, sciences politiques, histoire) et sur des objets communs avec d’autres disciplines (nutrition, écologie). Les conséquences des ré...